レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

味ヨシ！ 香りヨシ！ 時短で用意できるかじきのソテー5選

#食
公開
更新

かじきのパセリバターソテー

仕上げにバターやパセリのみじん切りを加え、さっと炒めると風味が引き立ちます。香りが立ったら、塩で味を整えればできあがり。

【画像を見る】おろしにんにくで食欲アップ！「かじきのパセリバターソテー」

かじきのソテー薬味のっけ

4種類の合わせ薬味でさっぱりとした味わいに。かじきは塩をふったあと余分な水分をペーパータオルで拭くと、臭みも一緒に取り除けます。

「かじきのソテー薬味のっけ」

かじきのソテー ヤンニョムだれ

香味野菜をきかせた「ヤンニョムだれ」が味の決め手！ 一味とうがらしでもOKですが、韓国とうがらしを使用するとより本格的な味わいに仕上がりますよ。

「かじきのソテー ヤンニョムだれ」

かじきのガーリックソテー香味ソース添え

オリーブ油ににんにくの香りを移してから、かじきを焼いていきます。加熱しすぎると身がパサつくので、火加減には注意しましょう。

「かじきのガーリックソテー香味ソース添え」

脂ののったかじきは身が白っぽく、脂が少ないかじきは赤く透明感があるのが特徴。用途や好みに合わせて購入し、レシピに活用してみてくださいね。

文＝田中律

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

詳しいレシピはこちら！
・かじきのソテーハニーマヨソース
・かじきのパセリバターソテー
・かじきのソテー薬味のっけ
・かじきのソテー ヤンニョムだれ
・かじきのガーリックソテー香味ソース添え

ほかにもいっぱい！「かじき」のレシピ

■夏バテ解消レシピ特集はこちらをチェック！

おいしく食べて、真夏の暑さを乗り切ろう！




グレーのタグ
かじき ソテー 15分メイン レシピ 時短

本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 11月増刊号

フライパンでごちそう煮もの

今号の料理特集は「フライパンで新・ごちそう煮もの」。鍋よりも効率よく火を通すことができるフライパンを使った、ごちそう煮ものからご飯もの、便利な副菜のレシピまで、料理研究家の近藤幸子さんにたっぷり教わりました。
料理特集では他にも、実は使える「魚肉ソーセージ」レシピや、内からキレイになる「美肌&美髪」レシピなど盛りだくさん！
また今年も3号連続で皆さんの「ご自愛」を応援する特集がスタート!
食や美容健康、家電、生活のプロがリアルに愛用する「ご自愛アイテム」特集や、頭痛や不眠などの不調をリセットする「背骨ほぐし」など、今すぐ取り入れたいテクやアイテムが満載です。
特別付録は毎年大好評の「SNOOPYカレンダー2027」。ほかにも、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 11月の平日ラク献立カレンダー」に、とじ込み付録「素材一つで作りおく 飛田和緒のおかずの素&たれ傑作選」と「もやしのおかずBOOK」もついて大充実の１冊です。

レタスクラブ最新号詳細