この記事に共感したら
プラス“チーズ”でマンネリ打破！ 冷めてもおいしい「梅しそチーズ巻き」
公開
更新
しょうが焼きや肉野菜炒めにすることの多い豚ロース肉ですが、プラス“チーズ”でいつもとはひと味違うメインディッシュに大変身！ 豚ロース肉に青じそ、チーズ、たたいた梅干しをのせたら、くるくる巻いて蒸し焼きに。まろやかなチーズと、さわやかな梅＆青じそが互いを引き立て合う、ご飯が進むおかずの完成です。冷めてもおいしく、カットした断面のうず巻き模様も楽しい一品なので、お弁当のおかずにもおすすめ。
梅しそチーズ巻き
【材料】（２人分）
豚肩ロース薄切り肉 ４枚(約150g)、スライスチーズ ２枚、梅干し １〜２個、青じそ ４枚、いりごま(黒) 適宜、塩、こしょう、サラダ油
【作り方】
1.梅干は種を除いて細かくたたく。
2.豚肉は２枚ずつ少しずらして重ね、塩、こしょう各少々をふる。青じそ、チーズの順にのせ、１をまん中にのせて端から巻く。
3.フライパンに油少々を熱し、焼き色がついたらふたをして約２分蒸し焼きにし、ごまをふって食べやすく斜め半分に切る。
（302kcal、塩分2.1g）
文＝O子
Information
本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
プレゼント企画
「「紀文 『おでんには魚河岸あげ（R）』 QUO カード」(1,00…」
ふんわりなめらか食感がやみつき！おでんにイチ推し「魚河岸あげ（R）」
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
-
1位「近所で買い物するだけだし」すっぴん姿でママ友にバッタリ！【“生きづまる”私たち～あきほのやっかみ】（1）
-
2位大切な人を支えられるか…夫婦が選んだ「その時」まで。1年後、私の夫は安楽死をする／終末パートナー（1）
-
3位お金持ちの双子ママなのかな…？公園で会ったお揃いコーデの親子たち／親友は2人もいらないでしょ（1）
-
4位同棲する彼からの生活費はたった2万円!? それなのに「残ったお金は好きに使っていいよ」とドヤ顔…どうすれば？
-
5位夜の町を裸足でひとり走る小4娘の友だち。「え？はだし！？」その理由は…／娘の友だちは放置子?（1）
読みものランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細