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平日夜だって煮ものが食べたい！時短でできちゃう味しみ煮もの【実は「煮る」がラクでした(2)】

平日夜だって煮ものが食べたい！時短でできちゃう味しみ煮もの【実は「煮る」がラクでした(2)】

2020.11.01

肌寒い日にはとくに食べたくなる、あったかい煮もの。
「でも時間がかかるからちょっと...」というかたに、朗報！実は時短でおいしく仕上げるワザがあるんです。

「実は「煮る」がラクでした」連載第2回目は、第1回目に続いて、フライパンで作る煮ものレシピ。材料と調味料を入れたら、ふたをして加熱するだけ。平日の忙しい夜でも、余裕で作れちゃいますよ！

＊　　＊　　＊

豚こまと白菜のオイスターしょうゆ煮

オイスターソース＆しょうゆで短時間でも深みのあるおいしさに

［材料・2人分］＊1人分379kcal/塩分2.6g
・豚こま切れ肉 ...200g
・うずらの卵 (水煮) ...8個
・白菜 ...1/8株
・にんじん ...1/4本
・煮汁
　∟オイスターソース、しょうゆ ...各大さじ1
　∟水 ...1と1/2カップ

［作り方］
1. 白菜は3～4cm四方に切る。にんじんは1cm幅の短冊切りにする。
2. フライパンに煮汁の材料を入れて混ぜ、1、豚肉、うずらの卵を全体に広げて入れて中火にかける。煮立ったらふたをして約10分煮る。途中一度混ぜる。

次ページ：みんな大好きこっくり味！みそバター煮(2/2)

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詳しいレシピはこちら！
・豚こまと白菜のオイスターしょうゆ煮
・鮭とさつまいものみそバター煮

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