- 1
-
2
旬のれんこんがウマい~!たっぷり食べられる人気れんこんメニュー5選
公開
更新
れんこんの明太マヨあえ
こちらも人気レシピ。れんこんは酢を入れた熱湯でゆでると変色が防げます。おつまみにもおすすめ。

れんこんのカリカリチヂミ
もっちりチヂミに薄切りのれんこんを散らした食感が楽しい一品。豆板醤を効かせた酢じょうゆで、さっぱりといただきます。

根菜ゴロゴロカレーグラタン
カレー粉を加えたクリームソースがたっぷり絡む洋風レシピ。れんこんは水で湿らせたペーパータオルの上にのせて電子レンジにかけると、上手に加熱できます。

れんこんのきんぴら
ごま油で炒めたれんこんを、黒すりごまを入れたマヨソースで和えればいつもと違ったきんぴらが完成。貝割れ菜がよく合います。

冷めてもおいしいれんこん料理は、お弁当にも最適。はさみ焼きやきんぴらは、多めに作って作り置きにするのもおすすめです。
文=齋藤久美子
Information
詳しいレシピはこちら!
・れんこんのはさみ焼き
・れんこんの明太マヨあえ
・れんこんのカリカリチヂミ
・根菜ゴロゴロカレーグラタン
・れんこんのきんぴら
ほかにもいっぱい!「れんこん」のレシピ
■家族が喜ぶ鍋特集はこちらをチェック!



・れんこんのはさみ焼き
・れんこんの明太マヨあえ
・れんこんのカリカリチヂミ
・根菜ゴロゴロカレーグラタン
・れんこんのきんぴら
ほかにもいっぱい!「れんこん」のレシピ
■家族が喜ぶ鍋特集はこちらをチェック!

おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
プレゼント企画
「「お肉のギフト券3000円分」」
「8月29日は焼肉の日」キャンペーンで、おいしい国産肉をお得に食べよう!
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
-
1位「私は夫が大嫌い」それでも夫の好物を用意してしまう妻の胸の内/離婚してもいいですか? 翔子の場合(1)
-
2位思い返せば認知症のサイン? 40代の母に感じた幼い息子の違和感
-
3位工学部を志望したら「男子ばっかりでやりづらいだろ」と反対された女子学生の決断/マウンティング男の価値観をぶち壊した結果(1)
-
4位3歳の子を遺して亡くなった一人娘。70歳の父親が子育てを決意!?/ハルとゲン(1)
-
5位お尻から大量出血でトイレがすごいことに!病院を後回しにしていたら…/痔だと思ったら大腸がんステージ4でした(1)
読みものランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細