れんこんのきんぴら【by 坂田阿希子さん】

材料（２人分）

黒ごまマヨソース
　・マヨネーズ
　　大さじ２
　・黒すりごま
　　大さじ１
　・しょうゆ
　　小さじ1/2
れんこん
　１節(約200g)
貝割れ菜
　1/2パック
・ごま油

• 黒ごまマヨソース

• 　・マヨネーズ

  大さじ２

• 　・黒すりごま

  大さじ１

• 　・しょうゆ

  小さじ1/2

• れんこん

  １節(約200g)

• 貝割れ菜

  1/2パック

• ・ごま油

1. 1

   黒ごまマヨソースの材料をすべて混ぜ合わせる。

   

1. 1

   れんこんは薄い輪切りにし、水にさらして、しっかりと水をきる。

2. 2

   フライパンにごま油大さじ１を熱し、れんこんを炒める。火が通ってしんなりとしたら黒ごまマヨソースを加えて炒め合わせ、味がなじんだら貝割れ菜も加えてさっと炒め合わせる。

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