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簡単！ ヘルシー！ スープまで飲み干したくなる豆乳鍋
骨つきどりのごま豆乳鍋
とり肉を入れるなら、だしがよく出る骨つき肉がおすすめ。このレシピはスープににんにくやオイスターソースを加えてコクを出しています。
ごまみそ豆乳鍋
みそベースの和だしが風味豊かなしゃぶしゃぶ鍋。豆乳を加えたら弱火にして煮たたせないように温めて。
海鮮豆乳鍋
豆乳鍋にはえびやあさりなどの海の幸も相性◎。半分ほど食べたら、もやしとラー油を加えて”味変”を！ 〆は中華麺がよく合います。
豆乳のエスニック風鍋
昆布だしに鶏ガラスープとナンプラーを加え、エスニック風に仕上げても。表面にできた湯葉をすくって食べるのも豆乳鍋の醍醐味です。
大豆が原料の豆乳は良質なたんぱく質はもちろん、肌の調子を整えるイソフラボンも豊富。雑炊やうどんにして、最後の一滴までスープを楽しんでみて下さい♪
文=齋藤久美子
Information
詳しいレシピはこちら！
・ごま豆乳ひき肉鍋
・骨つきどりのごま豆乳鍋
・ごまみそ豆乳鍋
・海鮮豆乳鍋
・豆乳のエスニック風鍋
ほかにもいっぱい！「豆乳鍋」のレシピ
■プチ贅沢したいときにぴったり！おつまみ特集はこちらをチェック！
■家族が喜ぶ鍋特集はこちらをチェック！
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