みそ、砂糖、みりんを合わせた調味料をゆで卵の表面にぬり、3時間以上置いて。ご飯のおともにもおすすめです。
オイスターソースとしょうゆで中華風に仕上げても美味。ポリ袋に入れて漬け込む時は空気を抜いて口を閉じ、途中卵の上下を返すとまんべんなく漬かります。
カレー粉と固形スープの素、ウスターソースで味つけした卵は、甘辛くスパイシー！ 小鍋に材料を煮立たせて火を止め、ゆで卵を入れて漬け込みます。
玉ねぎやにんにく、果実のピューレなどが絶妙に混ぜ合わせた焼き肉のタレはうまみたっぷり！ ゆで卵もグッとコクが出ます。
半熟卵は沸騰したお湯で6分ほどゆでて、冷水で冷やして。ゆでるときに酢を少し入れると、卵の殻がむきやすくなります。 文＝齋藤久美子
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フライパンチキン南蛮
主な食材： 玉ねぎのみじん切り / 溶き卵(M)
電子レンジで簡単温泉卵
主な食材： 卵(M)
極上ソース焼きそば
主な食材： 玉ねぎ / 豚バラ薄切り肉
簡単タコライス
主な食材： 玉ねぎのみじん切り / ご飯(どんぶり)
豚の角煮
主な食材： 卵 / ゆで卵
厚揚げ おからパウダー 納豆 高野豆腐 も…！ 豆腐おかずでやせる！美しく健康にやせるにはたんぱく質をしっかりとることが大事。植物性たんぱく質の代表格・豆腐、そして最近種類も豊富な大豆食品なら、おいしく飽きずにダイエットできそう！
