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さっぱりひんやり大人の味わい♪ 夏のランチに◎！ トマトの簡単冷製パスタ5つ

#食
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豆腐とトマトの冷製パスタ

具材に豆腐を取り入てヘルシーにボリュームアップ。しらすとにんにくでコクのある味つけが簡単にできます。

【画像を見る】しらすの塩けで上品な味に仕上がる「豆腐とトマトの冷製パスタ」


フレッシュトマトソースの冷製パスタ

バジルの風味でさわやかな1品です。フレッシュトマトソースは冷蔵で数日保存できるので、作り置きとしても活用してみましょう。

「フレッシュトマトソースの冷製パスタ」


きゅうりと帆立のケッカ

ケッカとはトマトを使用したイタリア料理のこと。きゅうりのポリポリとした歯ごたえと、じゅんさいのなめらかな食感も特徴です。

「きゅうりと帆立のケッカ」


サーモンとトマトの冷製パスタ

トマトのすっぱさがスモークサーモンを引き立てます。お好みでディルやバジルなどのフレッシュハーブを散らしてもOK。

「サーモンとトマトの冷製パスタ」


トマトを長持ちさせるためには、冷蔵庫にそのまま入れるのはNG。冷やしすぎを防ぐために、１つずつキッチンペーパーにくるんだり、ポリ袋に入れて野菜室に入れておくとベストです。

文＝齋藤久美子

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Information

詳しいレシピはこちら！
・トマトと生ハムの冷たいパスタ
・豆腐とトマトの冷製パスタ
・フレッシュトマトソースの冷製パスタ
・きゅうりと帆立のケッカ
・サーモンとトマトの冷製パスタ

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