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スープにもサラダにも♪ 冷凍ひき肉の「ちょい使い」でいつものおかずをランクアップ！
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やみつきミートサラダ
サラダのドレッシングに
［ 材料・2人分 ］＊1人分77kcal/塩分1.1g
・冷凍豚ひき肉 ...大さじ3 (約25g)
・レタス ...3枚
・きゅうり ...1/2本
・ポン酢じょうゆ ...大さじ1
・みりん
・しょうゆ
・ごま油
［ 作り方 ］
1. 耐熱ボウルに凍ったままのひき肉、みりん、しょうゆ各小さじ1を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分加熱する。取り出してよく混ぜ、ラップをかけずに約20秒加熱してよく混ぜる。
2. ポン酢じょうゆ、ごま油大さじ1/2を加えてよく混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。器に食べやすくちぎったレタス、きゅうりの薄切りを盛り、ドレッシングをかける。
＊電子レンジは600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
＊ ＊ ＊
小さなおかずやサラダも、少しだけお肉を入れることで「ごちそう感」が出ますよね♪
「パラパラ冷凍ひき肉」を活用して、いつものおかずをぐんとランクアップしちゃいましょう！
＜レタスクラブ21年8月号より＞
調理/関岡弘美 撮影/澤木央子 スタイリング/河野亜紀 栄養計算/スタジオ食 編集協力/田久晶子
【レタスクラブ編集部】
Information
＊電子レンジは600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
レシピ関連はここから
詳しいレシピはこちら！夏だから!さわらないひき肉レシピ／あえるだけ!チンだけ!秒速おつまみ／熱中症&夏バテ24時間最新ルール／おうちのゴチャゴチャは全部カインズで解消できる!／体の「ムレ」をさらっと快適に!／【とじこみ付録】夏休みの昼ごはんを乗り切る!麺BOOK&ご飯BOOK／【とじこみ付録】冷凍保存完全BOOK
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