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あまったそうめんを炒めておいしく！ ビールが進むそうめんチャンプルー5つ

#食

ツナとザーサイのそうめんチャンプルー

ツナの風味とザーサイの塩気がおいしい一皿。フライパンに、にら、そうめん、ツナ、ザーサイの順に重ねてそのまま3分焼き、上下を返してさらに1分炒めます。

【画像を見る】ストック食材で一品完成！「ツナとザーサイのそうめんチャンプルー」


そうめんチャンプルー

ハムを入れるのもおいしい！　赤とうがらしをアクセントに加えます。そうめんは火を通しすぎるとだまになるので、とにかく手早く炒めるのがコツ。

「そうめんチャンプルー」


豚とゴーヤーのそうめんチャンプルー

ゴーヤーを加えると、残暑の日にもさっぱり食べられます。そうめんもフライパンでゆでれば、フライパン1つで完成。

「豚とゴーヤーのそうめんチャンプルー」


ベーコンと豆腐の炒めそうめん

豆腐は両面しっかりと焼き色をつけて。ベーコンもカリッとするまで炒めます。調味料はしょうゆと塩でOK。器に盛ったら、削りがつおを好みでかけて。

「ベーコンと豆腐の炒めそうめん」


家にある材料で簡単に作れる一皿は、ビールのおつまみにもぴったりですよ！

文＝齋藤久美子

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