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揚げなければラク＆ヘルシー！ フライパンやトースターでカリッと香ばしい磯辺焼き5つ
揚げずに作る磯辺焼きは他にもいろいろ。冷蔵庫に何もない日にも手軽に作れちゃう、おすすめのアイデア4つをご紹介します。
磯辺チーズ焼き
ちくわにピザ用チーズと青のりをかけてトースターで約5分。とろ～りチーズと青のりの風味がたまりません。
長いもの磯辺焼き風
長いもはオリーブ油でこんがり焼き、甘辛だれ（みりん、しょうゆ、塩）をからめて青のりを振ります。好みでとろろ昆布をまぶしても美味。
里いもの磯辺焼き
里いもは冷凍のものを使って時短に。ごま油で炒めて蒸し焼きにし、たれ（みりん、しょうゆ）を煮からめてます。焼のりは好きなだけちぎって。一味とうがらしも合いますよ。
はんぺんの磯辺豚巻き
はんぺんを焼きのりと豚バラ肉で巻き、片栗粉をまぶしてフライパンで転がしながら焼いて。かりふわ食感がクセになります。
晩酌のおともにちょっとつまみたいな…という時にもおすすめです♪
文＝齋藤久美子
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