はんぺんの磯辺豚巻き

はんぺんの磯辺豚巻き

ふんわり食感にこうばしい味わい

カロリー
248kcal
塩分
1.1g
カテゴリ:
肉のおかず > 豚肉 > その他 豚肉料理
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
小松美帆
撮影:
竹内章雄

材料(2人分)

はんぺん…1/2枚

豚バラ薄切り肉…6枚(約90g)

万能ねぎの小口切り…2本分

焼きのり…1枚

・しょうゆ、片栗粉、サラダ油、塩、七味とうがらし

作り方

1.

のりは縦半分に切り、さらに横3等分に切る。

2.

はんぺんは半分に切ってからさらに横3等分に切り、ボウルに入れる。しょうゆ小さじ1を加えてからめる。

3.

1ののり1切れに2を1切れのせ、くるりと巻き、さらに豚肉1枚を巻く。残りも同様にし、豚肉の表面に薄く片栗粉をまぶす。

4.

フライパンに油少々を熱し、3の巻き終わりを下にして並べる。時々転がしながら全体に焼き色がつくまで焼く。

5.

器に盛り、塩少々、万能ねぎ、七味適宜をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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