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あと一品や晩酌に! ちょっと食べたいときのアレンジ小鍋5つ
アレンジ小鍋は他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。
キムチ湯豆腐
定番の湯豆腐に、白菜キムチとにんにくを入れてアレンジ。キムチはスープを加える前に、にんにくとともにざっと炒めて香りを立たせて。

ソーセージとレタスの粒マスタード鍋
マスタードの風味が爽やかな洋風鍋。鍋にスープとソーセージを入れて、2分ほど煮込んだら粒マスタードとレタスを加えてできあがり。

きのこのワンタン風中華鍋
ワンタンは皮だけでも美味! 炒めたにんにくとしめじが、とりがらスープに深い旨みを与えてくれます。

タンタン湯豆腐
白練りごまと豆板醤があれば、お店のような担々スープが簡単に。ひき肉も入って食べごたえ満点です。

サクッと作れる小鍋は夜の晩酌にもぴったり! 体もぽかぽか温まります。
文=齋藤久美子
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