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おもてなし料理は「簡単」で「見映えがいい」が理想！ 食材2つで絶品サラダ
食材2つでおもてなしサラダは他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。
サラダに合わせたいとりむね肉メイン
緑色サラダ
旬のアスパラとスナップエンドウを使って。にんにくが香る粉チーズたっぷりのドレッシングをさっとあえてどうぞ。
クレソンのサラダ
クレソンとツナ缶を、フレンチドレッシング（酢、オリーブ油、塩、こしょう）であえればできあがり。洋食がメインの日におすすめ。
えのきとコーンの中華サラダ
えのきはレンチンでOK。コーンのプチプチした食感とごま油の風味がおいしい一品です。
豆苗とハムのサラダ
シャキシャキの豆苗にごま油、しょうゆ、砂糖をからめて。ハムの塩気がアクセント。
おもてなしだからと、凝ったものを作らなくても大丈夫！ 色鮮やかなサラダは、食卓を明るく彩ってくれそうです♪
文＝齋藤久美子（栄養士）
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