しらたきに置き換えてカロリー減！ ダイエット中に食べたいチャプチェ5選
豆苗と赤パプリカのチャプチェ風
赤パプリカの色合いが鮮やかな一品です。アク抜きが済んでいるしらたきを使えば、下処理の手間が省けるのでおすすめ。
しらたきチャプチェ
具材はにんじん、小松菜の茎、しいたけ、しらたき、牛肉の順に広げてのせるのがポイント。火を通したら、5分ほど蒸し焼きにしていきます。
牛肉としらたきのチャプチェ
香りが立つまで炒めたにんにくや豆板醤が味のアクセントに。からいりしたしらたきが甘辛味と絡み合って、絶妙なおいしさを生み出してくれるはず。
ヘルシーチャプチェ
春雨の代わりにしらたきを使って糖質を大幅カット。ピリっと辛い豆板醤で味つけしたとりむね肉を使用します。
しらたきを一袋分使いきれなかった場合は、水を入れた容器に浸して冷蔵庫へ。ただし段々傷んでしまうので、なるべく早めに食べるようにしてくださいね。
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・しらたきのチャプチェ風
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・しらたきチャプチェ
・牛肉としらたきのチャプチェ
・ヘルシーチャプチェ
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