ヘルシーチャプチェ

195kcal
2.2g
ヘルシーチャプチェ
ヘルシーチャプチェ

やせたい人の冷凍ストック

牛尾理恵さんのレシピ

はるさめの代わりにしらたきを使って、糖質を大幅ダウン!

材料(2人分)

「とりむね肉のピリ辛冷凍ストック」…1袋
しらたき…1袋(200g)
ピーマン…2個
赤ピーマン…1個
しいたけ…3枚
コチュジャン…小さじ1

作り方

  1. しらたきは食べやすい長さに切り、熱湯で約2分ゆでてざるにあける。
  2. ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切って縦細切りにする。しいたけは軸を除いて薄切りにする。
  3. フライパンに油をひかずに1を入れ、「とりむね肉のピリ辛冷凍ストック」を袋から取り出し、凍ったままのせる。ふたをして中火にかけ、約7分蒸し焼きにする。ストックがとけたら菜箸でほぐし、2を加えて炒め合わせる。コチュジャンを加えて混ぜる。器に盛り、好みで白いりごまをふっても。
    油を使わず、蒸し焼きにして解凍

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

牛尾理恵
牛尾理恵
料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

食材の扱い方・ポイント

ピーマン・パプリカ
ピーマン・パプリカ
ピーマンはトウガラシの一種で、辛みのない甘味種。一般的な緑色のピーマンは若いうちに穫るも…
しいたけ
しいたけ
きのこ類で最も身近なしいたけ。自然のものは、山の南斜面のナラ、クヌギ、栗などの木に生え、…

おすすめ読みもの(PR)

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ32754品をご紹介!