豚キムチ丼

Name: 豚キムチ丼
Yield: ２人分
Cuisine: 韓国風
Ingredients: 豚バラ薄切り肉…80g; 白菜キムチ…1/2カップ(約100g); 温かいご飯…どんぶり２杯分; ・サラダ油、酒、しょうゆ、砂糖、ごま油

まんぷく家計応援どんぶり

キムチの辛さと豚肉のうまみの定番味

飛田和緒さんのレシピ

１人分：

564kcal

1.6g

材料（２人分）

豚バラ薄切り肉
　80g
白菜キムチ
　1/2カップ(約100g)
温かいご飯
　どんぶり２杯分
・サラダ油、酒、しょうゆ、砂糖、ごま油

1

豚肉は一口大に切る。キムチはざく切りにする。
2

フライパンにサラダ油小さじ２を熱し、豚肉を入れて炒める。酒小さじ２、しょうゆ小さじ１、砂糖小さじ1/4を加えて炒め、キムチも汁ごと加えて炒め合わせる。仕上げにごま油少々をふる。
3

器にご飯を盛り、２をのせる。

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料理研究家。テレビや書籍など、様々なメディアで活躍。旬の素材を使用する家庭の味を基本にしながら、独自のアイデアを盛り込んだ料理が人気。著書は「家族と歩んだ15年のレシピ飛田和緒のうちごはん」（KADOKAWA）など。

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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