アスパラサラダ

アスパラサラダ

粉チーズとからめて

カロリー
46kcal
塩分
0.4g
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 野菜を使ったサラダ その他
ジャンル:
イタリアン
プロ料理家:
桝谷周一郎
撮影:
日置武晴

材料(2人分)

粉チーズ…小さじ1

グリーンアスパラガス…5本

・塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油

作り方

1.

アスパラガスは根元のかたい部分を切り落とし、皮むき器で皮をむき、5~6cm長さの斜め切りにする。

2.

塩を加えた熱湯で約2分ゆで、ざるにあけて湯をきり、ボウルに入れる。塩、こしょう各少々、粉チーズを加えてあえる。器に盛り、オリーブ油適宜をかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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