アスパラサラダ

46kcal
0.4g
アスパラサラダ
アスパラサラダ

スーパーシェフの100円肉おかず

桝谷周一郎さんのレシピ

ゆでたアスパラの余熱を活用! 粉チーズとからめるだけの簡単サラダ

材料(2人分)

粉チーズ…小さじ1
グリーンアスパラガス…5本
・塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油

作り方

  1. アスパラガスは根元のかたい部分を切り落とし、皮むき器で皮をむき、5〜6cm長さの斜め切りにする。
  2. 塩を加えた熱湯で約2分ゆで、ざるにあけて湯をきり、ボウルに入れる。塩、こしょう各少々、粉チーズを加えてあえる。器に盛り、オリーブ油適宜をかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • イタリアン
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 日置武晴

このレシピの参考動画

食材の扱い方・ポイント

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