スペアリブの特製ソース焼き
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
豚スペアリブ…400g
下味（塩小さじ1/3、粗びきこしょう少々）
玉ねぎ…1/4個
にんにく…１片
いちごジャム…大さじ４
白ワイン…大さじ２
サラダ油…大さじ１
レモンのくし形切り…適宜
パセリ…適宜
作り方
1.
スペアリブは下味の塩とこしょうをよくすり込んでおく。
2.
玉ねぎ、にんにくはすりおろし、いちごジャム、ワイン、油を加えて混ぜ、スペアリブを加えて時々返しながら約15分漬ける。
3.
オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷いてスペアリブを並べ、こんがりと焼き色がつくまで約10分焼き、はけで漬け汁をぬってアルミホイルをかぶせてさらに13～15分焼いて中まで火を通す。皿に盛ってレモンとパセリを添える。
●オーブンで焼く場合は180℃に熱してからスペアリブを並べ、15～25分焼く。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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