カリフラワーのクリーム煮(1)

カリフラワーのクリーム煮(1)

ハムがソースの一部になってマイルドな仕上がりに

カロリー
148kcal
塩分
1.3g
調理時間
13
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の煮物 > 野菜の煮物 その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
石原洋子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

カリフラワー…1/2個

ハム(超薄)…4枚

ホワイトソース缶…1/2缶(130g)

牛乳…1/3~1/2カップ

・こしょう、塩

作り方

1.

カリフラワーは小房に分けて耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジで2分加熱する。加熱時間は、カリフラワーがやわらかくなるまで様子を見て加減をする。ハムは一口大に切る。

2.

鍋にホワイトソース、牛乳、塩とこしょう各少々を入れて混ぜ、火にかける。煮立ったらカリフラワーとハムを加えてサッと煮て、器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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