ピリ辛とろろやっこ
88kcal
0.9g
材料（２人分）
絹ごし豆腐…1/2丁
長いも…７cm(約100g)
きゅうり…1/2本
・ラー油、しょうゆ、塩
長いも…７cm(約100g)
きゅうり…1/2本
・ラー油、しょうゆ、塩
作り方
- 長いもはすりおろしてボウルに入れ、ラー油、しょうゆ各小さじ１、塩小さじ1/4を加えて混ぜる。きゅうりを５mm角に切って加えて混ぜる。
長いもにラー油を加えて混ぜると、ピリッとしたアクセントのたれになる。
- 豆腐を1.5cm幅に切って皿に盛り、１をかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 外処佳絵
- アジア料理研究家。クッキングスクールの講師を経て、サロン式料理教室「PANDA KITCHEN」を主宰。現地を訪れ台湾、タイ、韓国料理を学ぶ。著書は「おうちで簡単！人気のデリおかず」（KADOKAWA）。
このレシピの参考動画
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