じゃがいものおやき

じゃがいものおやき

おろして焼くとモチモチ食感に

カロリー
113kcal
塩分
1.6g
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
小林まさみ
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

じゃがいも…1個

青のり、削りがつお…各適宜

合わせ調味料

 ・しょうゆ、みりん…各大さじ1

 ・砂糖…小さじ1/2

・小麦粉、塩、サラダ油

作り方

1.

ボウルにじゃがいもをすりおろし、小麦粉大さじ1/2、塩少々を加えて混ぜる。

2.

フライパンに油大さじ1/2を熱し、1を4等分にして、スプーンで円く落とし入れる。ふたをし、弱めの中火で、うすく焼き色がつくまで両面約2分ずつ焼き、火を止める。

3.

合わせ調味料を加えて全体にからめ、器に盛って青のりと削りがつおをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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