さばみそ餃子

さばみそ餃子

ひき肉の代わりにさばみそ缶のアイディアレシピ

カロリー
295kcal
塩分
0.8g
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介のおかず その他 > 魚介のアレンジ料理
ジャンル:
中華風
レシピ作成・調理:
重信初江
撮影:
白根正治

材料(2人分)

さばみそ缶…1缶(約100g)

ピザ用チーズ…30g

長ねぎの小口切り…3cm分

餃子の皮…12枚

・ごま油

作り方

1.

さば缶は缶汁をきって粗くほぐし、チーズとねぎを加えて混ぜる。

2.

餃子の皮に1のあんを大さじ1を目安にのせ、縁に水をつける。半分に折って片側からひだを寄せて包んでしっかり口を閉じる。同様にしてあと11個作る。

3.

フライパンにごま油大さじ1/2を熱して2を並べ、7~8mm高さまで水を注いでふたをし、4~5分蒸し焼きにする。湯がほとんどなくなったらふたを取り、皮に焼き色がつくまで焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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