クレソンの白あえ

材料（２人分）

クレソン
　１束(約50g)
あえごろも
　・絹ごし豆腐
　　1/2丁
　・白すりごま
　　大さじ２
　・しょうゆ、砂糖
　　各小さじ1/2
　・塩
　　小さじ1/3

• クレソン

  １束(約50g)

• あえごろも

• 　・絹ごし豆腐

  1/2丁

• 　・白すりごま

  大さじ２

• 　・しょうゆ、砂糖

  各小さじ1/2

• 　・塩

  小さじ1/3

1. 1

   クレソンは２cm長さに切る。

2. 2

   ボウルにあえごろもの豆腐を入れ、泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜる。

3. 3

   残りのあえごろもの材料を加えて混ぜ、全体がなじんだら１を加えてざっと混ぜる。

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