クレソンの白あえ
時短でラク
98kcal
1.2g
5min
材料（２人分）
クレソン…１束(約50g)
あえごろも
・絹ごし豆腐…1/2丁
・白すりごま…大さじ２
・しょうゆ、砂糖…各小さじ1/2
・塩…小さじ1/3
あえごろも
・絹ごし豆腐…1/2丁
・白すりごま…大さじ２
・しょうゆ、砂糖…各小さじ1/2
・塩…小さじ1/3
作り方
- クレソンは２cm長さに切る。
- ボウルにあえごろもの豆腐を入れ、泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜる。
- 残りのあえごろもの材料を加えて混ぜ、全体がなじんだら１を加えてざっと混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 伊藤晶子
- 料理研究家・管理栄養士。料理教室「FRASCO」主宰。東京で料理雑誌へのレシピ提案や、料理教室講師、イベント運営、企業のレシピ開発などの活躍を経て、2020年末に地元福島県いわき市にUターン。料理教室運営を軸に、食を中心とした地元企業様との繋がりも広がり、多岐に渡った活動を行なっている。
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