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豆腐とまいたけの卵とじ

豆腐とまいたけの卵とじ

作り方を覚えておけばアレンジも簡単！

20分

１人分：

195kcal

2.2g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    豆腐は水きりをする。まいたけは小房に分ける。

  2. 2

    めんつゆは濃度の表示に従って水で薄め、2/3カップにして火にかける。煮立ったらまいたけ、８等分を目安に豆腐を手でちぎって入れ、ひと煮立ちさせる。

  3. 3

    卵を割り入れてひと混ぜし、ふたをして10秒くらい煮て火を止め、そのまま少々蒸らして器に盛る。

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石原洋子さん

石原洋子 さんのレシピ

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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