もやしのナムル【by 飛田和緒さん】
49kcal
0.8g
材料（２人分）
もやし…1/2袋
おろしにんにく…少々
赤とうがらしの小口切り…１本分
・塩、ごま油
おろしにんにく…少々
赤とうがらしの小口切り…１本分
・塩、ごま油
作り方
- もやしは目立つひげ根を除いて熱湯でさっとゆでて湯をきり、ボウルに入れる。にんにく、塩小さじ1/4、ごま油小さじ２、とうがらしを加えて混ぜる。
●さめたら保存容器に入れて冷蔵庫で２〜３日保存できる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 飛田和緒
- 料理研究家。テレビや書籍など、様々なメディアで活躍。旬の素材を使用する家庭の味を基本にしながら、独自のアイデアを盛り込んだ料理が人気。著書は「家族と歩んだ15年のレシピ 飛田和緒のうちごはん」（KADOKAWA）など。
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