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里いものマッシュサラダ

里いものマッシュサラダ

里いもの食感とほんのりマヨ風味がたまらない！　マッシュサラダの作り方

１人分：

116kcal

0.9g

材料（２人分）

  • 里いも

    ３個(約250g)

  • 削りがつお

    適宜

  • うす口しょうゆ(またはしょうゆ)

    小さじ１

  • ・塩、マヨネーズ、こしょう

作り方

  1. 1

    里いもは１cm角に切る。塩少々をまぶして洗い、鍋に入れる。かぶるくらいの水を入れて火にかけ、２〜３分ゆでる。竹串を刺してスーッと通るくらいになったら、ざるにあける。

  2. 2

    １をフォークの背でつぶし、マヨネーズ大さじ１、うす口しょうゆを順に加えて混ぜ、塩、こしょう各少々で調味する。器に盛り、削りがつおをのせる。

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栗山真由美さん

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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