手羽先のスパイシーグリル

材料（２人分）

とり手羽先
　６本
下味
　・おろしにんにく
　　２片分
　・しょうゆ
　　大さじ３
　・カレー粉
　　小さじ２
　・一味とうがらし
　　小さじ１
ピーマン
　２個
・塩

• とり手羽先

  ６本

• 下味

• 　・おろしにんにく

  ２片分

• 　・しょうゆ

  大さじ３

• 　・カレー粉

  小さじ２

• 　・一味とうがらし

  小さじ１

• ピーマン

  ２個

• ・塩

1. 1

   手羽先は両面に縦に切り目を入れる。バットに下味の材料を入れて混ぜ、手羽先を加えてもみ込み、約15分おく。ピーマンは縦８等分に切る。

   

   手羽先に切り目を入れて、下味をつける。辛いのが苦手な場合は、カレー粉や一味とうがらしの量を調整して。

2. 2

   手羽先は汁けをきり、皮目を上にして魚焼きグリルに並べ、約８分焼く。こんがりと焼き色がついたら返し、あいたところにピーマンを並べて塩をふり、さらに約５分焼く。

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