手羽先の塩焼き

204kcal
1.4g
手羽先の塩焼き
手羽先の塩焼き

シンプルな塩味ににんにくでパンチをきかせて

材料(2人分)

とり手羽先…8本
おろしにんにく…1片分
塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油

作り方

  1. 手羽先は関節から先を切り落とす。焼く30分前に冷蔵室から出し、ボウルに入れる。にんにく、塩小さじ1/2弱、こしょう小さじ1/2、オリーブ油小さじ1を加え、からめる。
  2. フライパンに手羽先を皮の面が広いほうを下にして並べ、中火にかける。ふたをして約5分焼き、しっかり焼き色がついたら上下を返し、ふたをして約3分焼く。器に盛り、好みでレモンを添える。
    辛抱強くじりじりと焼いて、パリッとした焼き色に!

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

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