かぶのさんしょう漬け

時短でラク
9kcal
1.2g
5min
かぶのさんしょう漬け
かぶのさんしょう漬け

外処佳絵さんのレシピ

さんしょうの風味がきいた大人味

材料(2人分)

  • かぶ…1個
  • 粉ざんしょう…小さじ1/2
  • ・塩
かぶ…1個
粉ざんしょう…小さじ1/2
・塩

作り方

  1. かぶは葉と根元で切り分け、縦薄切りにする。葉は1cm幅に切る。
  2. ポリ袋に1、粉ざんしょう、塩小さじ1/2を入れて手でもむ。約3分おいて、汁けを軽く絞る。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

外処佳絵
外処佳絵
アジア料理研究家。クッキングスクールの講師を経て、サロン式料理教室「PANDA KITCHEN」を主宰。現地を訪れ台湾、タイ、韓国料理を学ぶ。著書は「おうちで簡単!人気のデリおかず」(KADOKAWA)。
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レシピ作成・調理:
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  • 原ヒデトシ

食材の扱い方・ポイント

かぶ
かぶ
淡泊でやさしい味わいのかぶ。冬の代表的な根菜とされますが、旬は、春と秋冬の2回。春に収穫…

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