さつまいものきんぴら
時短でラク
147kcal
0.4g
5min
材料（２人分）
- さつまいも…1/2本(約150g)
- 合わせ調味料
- ・酒、みりん、しょうゆ、砂糖…各小さじ１
- ・サラダ油
さつまいも…1/2本(約150g)
合わせ調味料
・酒、みりん、しょうゆ、砂糖…各小さじ１
・サラダ油
合わせ調味料
・酒、みりん、しょうゆ、砂糖…各小さじ１
・サラダ油
作り方
- さつまいもはよく洗って、皮つきのまま５mm厚さのいちょう切りにする。
- フライパンに油小さじ２を熱し、さつまいもを入れ、まわりがこんがりと色づいてカリッとするまで炒める。合わせ調味料を加えてさっと炒め合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
食材の扱い方・ポイント
- さつまいも
- 秋の味覚の一つ、さつまいも。ほくほくして甘く、おかずやおやつに人気です。原産は中南米とい…
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