すき焼き焼きうどん

時短、塩分控えめ、焼きうどん

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すき焼き焼きうどん

甘いすき焼きの煮汁で子どもも大好きな味

カロリー
113kcal
塩分
0.9g
カテゴリ:
> うどん > 焼きうどん
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
つむぎや(金子健一・マツーラユタカ)
撮影:
竹内章雄

材料(2~3人分)

にんにくのみじん切り…1/2片分

万能ねぎの小口切り…2本分

紅しょうがの粗みじん切り……適宜

ゆでうどん…1玉

削りがつお…適宜

すき焼きの煮汁…大さじ5

・ごま油

作り方

1.

うどんはさっと水にさらしてほぐし、ざるにあけて水けをきる。

2.

フライパンに煮汁とにんにくを入れて弱火にかけ、約1分炒め煮にする。うどんを加えたら中火にして約1分炒め、ごま油小さじ1を加えてざっとあえる。削りがつお、万能ねぎ、紅しょうがを全体に散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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