キャベツのアチャール
男が絶対喜ぶ料理
スパイス入りインド風ピクルス
１人分：
57kcal
0.3g
材料（２〜３人分）
キャベツ
200g
レモン汁
大さじ１
クミンシード
小さじ１
・塩、サラダ油、一味とうがらし
200g
レモン汁
大さじ１
クミンシード
小さじ１
・塩、サラダ油、一味とうがらし
作り方
-
1
キャベツは５〜６cm長さ、５mm幅の細切りにして耐熱ボウルに入れ、塩小さじ1/3を加えて混ぜる。皿などでおもしをし、約30分おいて水けを絞る。
-
2
小鍋に油大さじ１、クミンを入れて火にかけ、香りが立ったら熱いうちに１のボウルに加える。一味小さじ1/2、レモン汁も加えて混ぜ、10分以上おいて味をなじませる。
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きじまりゅうた さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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