ソーセージと春キャベツのスープ煮

材料（２人分）

ウインナソーセージ
　６本
春キャベツ
　３〜４枚
新玉ねぎ
　1/2個
にんじん
　1/2本
スープ
　・固形スープの素
　　1/2個　
　・こしょう
　　少々
　・水
　　３カップ
・サラダ油、粒マスタード、塩

• ウインナソーセージ

  ６本

• 春キャベツ

  ３〜４枚

• 新玉ねぎ

  1/2個

• にんじん

  1/2本

• スープ

• 　・固形スープの素

  1/2個　

• 　・こしょう

  少々

• 　・水

  ３カップ

• ・サラダ油、粒マスタード、塩

1. 1

   キャベツは一口大に切る。玉ねぎ、にんじんは１cm角に切る。ソーセージは斜め２〜３等分に切る。

2. 2

   鍋に油小さじ１を熱し、玉ねぎ、にんじんを炒める。油がまわったら、スープの材料を加えて７〜８分煮込む。
   
   玉ねぎとにんじんを、油がなじんで色が鮮やかになるまで炒めると、スープのうまみがアップ。

   
3. 3

   にんじんがやわらかくなったら、粒マスタード小さじ1/2、キャベツ、ソーセージを加え、塩少々で調味し、ソーセージが温まったら火を止める。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！