とりのトマト煮ホワイトソース

とりのトマト煮ホワイトソース

とり肉を煮込んだトマトソースはパスタに使ってもおいしい

カロリー
391kcal
塩分
1.8g
調理時間
20
カテゴリ:
肉のおかず > 鶏肉 > その他 鶏肉料理
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
林幸子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

とりもも肉…1枚(200g)

ホワイトソース缶…1/2カップ

牛乳…1/4カップ

ブロッコリー…1個

ホールトマト缶…1缶(400g)

・サラダ油、塩、こしょう

作り方

1.

とり肉は4等分して塩、こしょう各少々をふる。ブロッコリーは小房に分けておく。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、とり肉を皮目から両面焼き、余分な脂を捨ててホールトマトを加える。強火で煮立てたらブロッコリーを加え、10~15分煮る。

3.

ホワイトソースと牛乳を合わせて温め、塩、こしょう各少々で調味し、皿に取り出したとり肉にかけてブロッコリーをつけ合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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