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切り干し大根のナムル

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切り干し大根のナムル

韓国風あえもの決定版！　切り干し大根をナムルにすれば韓国料理好きにたまらない！

村田裕子さん

村田裕子 さんのレシピ

10分

１人分：

127kcal

1.1g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    切り干し大根は水でもみ洗いしてからよく絞る。熱湯に入れてひと煮立ちしたらざるに上げてさまし、食べやすく切ってほぐす。

  2. 2

    にんにくはすりおろし、ごま油大さじ1/2、しょうゆ大さじ１、みりん小さじ２を入れてよく混ぜ合わせ、切り干し大根を加えてなじませてから、ごまを混ぜ合わせて、器に盛る。

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村田裕子さん

村田裕子 さん

管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」（主婦と生活社）、「毎日使える！ハンドブレンダー」（講談社）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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