切り干し大根のごま油炒め
時短でラク
167kcal
2g
10min
材料（２人分）
ロースハム…３枚
切り干し大根…25g
・ごま油、酒、しょうゆ、塩、こしょう
切り干し大根…25g
・ごま油、酒、しょうゆ、塩、こしょう
作り方
- 切り干し大根は袋の表示どおりに水につけてもどし、絞ってから、食べやすい長さに切る。ハムは太めのせん切りにする。
- フライパンにごま油大さじ１を熱し、切り干し大根を炒める。少し焼き色がついたらハムを加えて炒め、酒大さじ１、しょうゆ小さじ２を順に加えて炒め、塩、こしょうで味をととのえる。
●調理時間に切り干し大根をもどす時間は含まない。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重野佐和子
- 20代でフランス研究家となり、フードビジネスに携わる。大腸がん手術ののち、自らの体験をもとに術後の食事を研究。大腸がん術後食のエキスパートとなる。おなかに優しい「おからマフィン」が人気。
- カテゴリ：
- ジャンル：
- レシピ作成・調理：
- 撮影：
-
- 貝塚隆
食材の扱い方・ポイント
- ハム
- 豚肉の保存食品の一つで、本来は、豚の骨つきもも肉の加工品のこと。日本では、加熱製品が多く…
- 切り干し大根
- せん切りや細く削った大根を、すのこの上に広げ、天日で乾燥させたものが切り干し大根。宮崎県…
おすすめ読みもの(PR)
レシピ検索
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ32101品をご紹介！