にんじんと桜えびのきんぴら

にんじんと桜えびのきんぴら

お弁当のおかずにもおすすめ

カロリー
1人分 75kcal
塩分
0.8g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のきんぴら > にんじんのきんぴら
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
乾物・海藻・こんにゃく > その他の乾物
主な食材:
魚介 > 魚介加工品 > 桜えび
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
川上文代
撮影:
鈴木泰介

材料(2人分)

桜えび…5g

にんじん…小1本(約120g)

赤とうがらしの小口切り…1/2本分

合わせ調味料

 ・酒…大さじ1/2

 ・しょうゆ…大さじ1/2

 ・砂糖…大さじ1/2

 ・みりん…大さじ1/4

・ごま油

作り方

1.

にんじんは4cm長さの細切りにする。

2.

フライパンにごま油小さじ1を熱し、にんじんを約3分炒め、桜えびを加えて炒め合わせる。とうがらし、合わせ調味料を加えてさっと炒め合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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