もやしとあさりのスープ

材料（２人分）

「もやしの甘酢漬け」のもやし
　1/2量
「もやしの甘酢漬け」の漬け汁
　大さじ１
あさり(砂抜き)
　150g
にんにくの薄切り
　1/2片分
しょうがの薄切り
　1/2かけ分
・酒、塩

• 「もやしの甘酢漬け」のもやし

  1/2量

• 「もやしの甘酢漬け」の漬け汁

  大さじ１

• あさり(砂抜き)

  150g

• にんにくの薄切り

  1/2片分

• しょうがの薄切り

  1/2かけ分

• ・酒、塩

「もやしの甘酢漬け」の作り方

1. 1

   鍋にあさり、水２カップ、酒大さじ１、にんにく、しょうがを入れ、火にかける。

2. 2

   あさりの口があいたら、もやし、漬け汁を加え、再び煮立ったら塩で味をととのえる。

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