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もやしの甘酢漬け

もやしの甘酢漬け

夏まで使えるもやし100レシピ

さっと茹でたもやしに甘酢を入れて混ぜるだけ！　さっぱりとして箸休めにおすすめ

全量：

82kcal

4.0g

材料（作りやすい分量）

  • もやし

    １袋

  • 甘酢

  • 　・酢

    大さじ２

  • 　・湯

    大さじ２　

  • 　・砂糖

    大さじ１　1/3〜１　1/2

  • 　・塩

    小さじ2/3

作り方

  1. 1

    密閉容器に甘酢を入れて混ぜる。

  2. 2

    もやしは熱湯でさっとゆで、ざるにあけて湯をきり、１に入れる。時々上下を返しながら、さめるまでおく。

    ●ラップで表面をおおってからふたをし、冷蔵庫で５〜６日保存可。

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伊藤朗子さん

伊藤朗子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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