ポークソテーの粒マスタード焼き

材料（２人分）

豚ロース薄切り肉
　２枚
粒マスタード
　大さじ１
グリーンリーフ、万能ねぎ
　各適宜
・塩、こしょう、サラダ油、マヨネーズ

• 豚ロース薄切り肉

  ２枚

• 粒マスタード

  大さじ１

• グリーンリーフ、万能ねぎ

  各適宜

• ・塩、こしょう、サラダ油、マヨネーズ

1. 1

   豚肉は、まわりにところどころ切り込みを入れて筋切りをし、焼く直前に両面に塩、こしょう各少々をふる。フライパンに油大さじ1/2を熱し、強めの中火でこんがりと両面を焼く。

2. 2

   マヨネーズ大さじ１と粒マスタードを混ぜ合わせて肉の表面にぬり、オーブントースターでこんがりするまで４〜５分焼く。

3. 3

   皿に盛り、グリーンリーフや万能ねぎを添える。

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