肉みそレタスラーメン

551kcal
5.0g
肉みそレタスラーメン
肉みそレタスラーメン

夏うま麺100レシピ

市瀬悦子さんのレシピ

にんにく風味が食欲増進に、インスタントラーメンにひと手間加えてお店風に

材料(2人分)

  • インスタントラーメン(韓国風)…2袋
  • レタス…2枚
  • ごま油…小さじ1
  • にんにくのみじん切り…1/2片分
  • 豚ひき肉…150g
  • 酒…大さじ2
  • 砂糖、赤だしみそ(またはみそ)…各大さじ1/2
  • しょうゆ…小さじ1
  • 片栗粉…小さじ1/2
インスタントラーメン(韓国風)…2袋
レタス…2枚
ごま油…小さじ1
にんにくのみじん切り…1/2片分
豚ひき肉…150g
酒…大さじ2
砂糖、赤だしみそ(またはみそ)…各大さじ1/2
しょうゆ…小さじ1
片栗粉…小さじ1/2

作り方

  1. レタスは一口大にちぎる。
  2. フライパンにごま油とにんにくのみじん切りを入れて炒め、香りが立ったら豚ひき肉をほぐしながら炒める。肉の色が変わったら酒、砂糖、赤だしみそ(またはみそ)、しょうゆ、片栗粉をよく混ぜて加え、炒め合わせる。
  3. インスタントラーメン(韓国風)は袋の表示どおりに作る。
  4. 器に3を盛り、レタスと2をのせる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

市瀬悦子
市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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