材料（２人分）
とりひき肉
100g
にんじん
1/2本
生しいたけ
２枚
サラダ油
大さじ1/2
焼き肉のたれ（市販品）
大さじ１
温かいご飯
茶碗３杯分
青のり
少々
100g
にんじん
1/2本
生しいたけ
２枚
サラダ油
大さじ1/2
焼き肉のたれ（市販品）
大さじ１
温かいご飯
茶碗３杯分
青のり
少々
作り方
-
1
にんじんは１cm長さの細切りにする。しいたけは薄切りにする。
-
2
フライパンに油を熱し、ひき肉をパラパラになるまで炒める。にんじんとしいたけも加えて炒め、火が通ったら焼き肉のたれを入れて混ぜる。
-
3
ボウルにご飯を入れ、２を加えて混ぜ、器に盛って青のりをふる。
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中島有香 さん
料理研究家、新潟清酒名誉達人、利き酒師。現地にてフランス料理の基礎を学び、帰国後は女性誌や料理教室にてオリジナルの家庭料理を提案。自宅での料理教室やテレビなどで様々な食材の使い方と楽しみ方を発信する。
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▶公式WEBサイト：Nakajima Yuka
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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