焼き肉じゃが
407kcal
3.0g
材料（２人分・約15×10×５cmの耐熱容器１個分）
肉じゃが…250g
合いびき肉…100g
プロセスチーズ…30g
玉ねぎ…1/2個
・サラダ油、塩、こしょう
合いびき肉…100g
プロセスチーズ…30g
玉ねぎ…1/2個
・サラダ油、塩、こしょう
作り方
- 肉じゃがは耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジで約２分加熱する。じゃがいもはフォークで粗くつぶす。チーズを1.5cm角に切って混ぜる。
肉じゃがとチーズは相性がよい。肉じゃがをつぶしたところにチーズを混ぜて、ひき肉にのせて。 - 玉ねぎは粗いみじん切りにする。
- フライパンに油小さじ１を熱し、玉ねぎ、塩小さじ1/3を入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたらひき肉を加えて炒め、パラパラになったらこしょう少々をふって火を止める。
- 耐熱容器に３を入れ、１をのせる。オーブントースターで表面に焼き色がつくまで８分ほど焼く。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 脇雅世
- 料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
食材の扱い方・ポイント
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
- ひき肉
- 一般に市販されているひき肉は、「牛ひき肉」、「豚ひき肉」、牛肉と豚肉を合わせた「合いびき…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！