ほうれん草の黒ごまあえ

ほうれん草の黒ごまあえ

ほうれん草のほろ苦さには風味のいい黒ごまがよく合う

カロリー
66kcal
塩分
0.7g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > ほうれん草のごま和え
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
植松良枝
撮影:
白根正治

材料(2人分)

ほうれん草…1/2わ(約150g)

すりごま(黒)…大さじ3

だし汁…大さじ1

・塩、しょうゆ、砂糖

作り方

1.

ほうれん草はゆで、6cm長さに切ってさらに水けを絞る。しょうゆ少々をかけて汁けを絞る。

2.

小さいボウルにすりごま、だし汁、砂糖少々、しょうゆ小さじ2/3~1を入れてよく混ぜ合わせ、ほうれん草を加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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