ごまあえの天ぷら

325kcal
0.2g
ごまあえの天ぷら
ごまあえの天ぷら

こうばしいごまの風味がさらに増す!

材料(2人分)

  • 「ほうれん草のごまあえ」…30g
  • 「いんげんのごまあえ」…30g
  • 焼きのり…1枚
  • ころも
  •  ・…1個
  •  ・小麦粉…50g
  •  ・水…大さじ4
  • 揚げ油
「ほうれん草のごまあえ」…30g
「いんげんのごまあえ」…30g
焼きのり…1枚
ころも
 ・卵…1個
 ・小麦粉…50g
 ・水…大さじ4
揚げ油

作り方

  1. ころもを作る。ボウルに卵を溶きほぐし、水を加えて混ぜ、小麦粉を加えてさっくり混ぜる。
  2. 巻きすにのりをのせ、手前を少しあけて横一文字にごまあえをのせる(2種のごまあえを、のりの左右半分ずつにのせるとよい)。巻きすごと持ち上げて巻き、ころも適宜をのりにして巻き終わりを留め、長さを4等分に切る。
  3. 揚げ油を中温(約170℃)に熱する。2を1のころもにくぐらせ、揚げ油に入れて表面がカラリとするまで揚げる
  4. 食べやすい大きさに切って器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 三木麻奈

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