スパムむすび
616kcal
2.5g
ハワイのコンビニなどでよく見かける、スパムをのせたおむすび
材料（２人分）
- ポークランチョンミート缶…縦1/2缶(約170g)
- 卵…1個
- 焼きのり…2cm幅×15cm長さ 4枚
- 温かいご飯…茶碗大盛り2杯分
- 砂糖、塩、サラダ油
ポークランチョンミート缶…縦1/2缶(約170g)
卵…1個
焼きのり…2cm幅×15cm長さ 4枚
温かいご飯…茶碗大盛り2杯分
砂糖、塩、サラダ油
卵…1個
焼きのり…2cm幅×15cm長さ 4枚
温かいご飯…茶碗大盛り2杯分
砂糖、塩、サラダ油
作り方
- 卵をボウルに割り入れて溶きほぐし、砂糖大さじ1/2、塩少々を加えて混ぜる。
- ポークランチョンミートは縦4等分に切り、フライパンに油をひかずに並べて熱し、両面をこんがりと焼き色がつくまで焼く。
- 卵焼き器に油少々を熱して、ペーパータオルでふいて油を全体になじませる。１を流し入れ、弱めの中火で焼く。表面が固まったら返し、全体に火が通るまで焼く。取り出して粗熱をとり、ポークランチョンミートの大きさに合わせて4枚に切る。
菜箸1本を卵焼きの中央下に通してから返すと、くっつかず、破れずに返しやすい。 - ご飯を4等分してラップで包み、２の大きさに合わせて四角く形を整える。ラップをあけて３、２の順に1枚ずつのせてのりを巻き、ラップで包み直す。残りも同様にする。好みでカットメロンを容器に入れて添えても。
ご飯はラップに包み、ポークランチョンミートの大きさに合わせて四角形に整える。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 沼口ゆき
- バンクーバーへの留学後、OLを経てル・コルドン・ブルー(東京)とエコール・リッツ・エスコフィエ(フランス)などで料理と製菓を学ぶ。有元葉子氏に師事し、独立したのち料理教室「波よけ通りキッチン 」をオープンさせる。
