たらとじゃがいものチーズグラタン

材料（２人分）

生だら
　２切れ
ピザ用チーズ
　30g
じゃがいも
　３個(250〜300g)
春菊
　１本(約30g)
・塩、こしょう

• 生だら

  ２切れ

• ピザ用チーズ

  30g

• じゃがいも

  ３個(250〜300g)

• 春菊

  １本(約30g)

• ・塩、こしょう

1. 1

   バットなどにペーパータオルを敷き、たらをのせて、さらにはさむようにペーパータオルをのせる。このまま約５分おくと余分な水分が出て臭みも取れる。３〜４つのそぎ切りにし、塩、こしょう各少少をふる。

   
2. 2

   じゃがいもは１cm厚さのいちょう切りにし、水でさっと洗って水けをきって耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約６分加熱する。春菊は粗みじん切りにし、耐熱ボウルに加えてざっと混ぜ、塩少々を加えてさらに混ぜる。

3. 3

   耐熱容器に２をできるだけ平らになるように敷き、１のたらをのせ、ふんわりとラップをかけ電子レンジで約１分加熱する。ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで５〜６分、こんがりと焼き色がつくまで焼く。

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