Wチーズ・ラブ・バーグ

材料（２人分）

• ハンバーグだね
• 　・合いびき肉…200g
• 　・玉ねぎのみじん切り…1/2個分
• 　・パン粉…大さじ５(約15g)
• 　・牛乳…大さじ２
• 　・塩…小さじ1/3
• 　・こしょう…少々
• スライスチーズ…２枚
• チェダースライスチーズ…１枚
• 冷凍フライドポテト…150g
• クレソン…適宜
• ソース
• 　・ドミグラスソース缶…1/3缶(約100g)
• 　・トマトケチャップ、ウスターソース…各大さじ１
• 　・水…大さじ２
• ・サラダ油

作り方

1. ボウルにハンバーグだねの材料を入れ、よく練り混ぜて２等分し、手のひらにたたきつけては空気を抜く。
2. スライスチーズ１枚は半分に切ってそれぞれ三つ折りにし、１の中央にのせて包み込み、小判形に整える。

   

3. フライパンに油小さじ２を熱して２を並べ入れ、両面に焼き色をつける。ソースの材料を混ぜて加え、煮立ったらふたをし、約８分煮る。
4. 残りのスライスチーズ、チェダースライスチーズはハートの抜き型（製菓用）で抜き、ハートの部分を交換してはめ込む。３のハンバーグにのせて火を止め、ふたをして１〜２分蒸らす。

   

5. 冷凍フライドポテトは袋の表示どおりに温める。器に４をソースごと盛り、フライドポテト、クレソンを添える。